Cosa preparo oggi?
Una delle domande più frequenti, a cui spesso non si sa cosa rispondere.
Per mancanza di tempo ci si trova in cucina a 10 minuti dalla cena e per forza di cose si mettono a tavola gli alimenti già pronti del frigo: la mozzarella, la scatoletta di tonno, la stagnola con le ultime fette di prosciutto.
E' chiaro che se i tempi sono stretti non si può pretendere di mettere a tavola piatti da cucina stellata, ma è anche vero che con i giusti consigli e la giusta organizzazione possiamo trovare un'alternativa a metà strada.
Fare una buona spesa è già una fetta importante del lavoro, sarà più semplice e molto meno stressante preparare il pasto.
Non dovremo più rispondere alla domanda martellante del "cosa preparo" perchè avremo già la risposta a questa domanda.
Un menù ben fatto e personalizzato è un menù flessibile che tiene conto dei nostri impegni, ci fornisce soluzioni semplici anche quelle sere in cui arriviamo a casa alle 9 di sera. Non definisce regole troppo rigide e può essere modificato se si presentano degli imprevisti.
Vi lascio un idea di menù che raccoglie ricette che seguono la stagionalità del mese di maggio.
Non è detto che sia un buon menù per tutti, perchè ognuno di noi ha tempi e orari diversi da dedicare alla preparazione e banalmente, gusti diversi. Può essere però un'idea dalla quale partire per prendere spunto per qualche ricetta.
E voi lo fate il menù? Vorreste iniziare a capire meglio come si può strutturare per le vostre esigenze?
